HACIENDA LA CARLINA
Estamos ubicados en San Francisco de Sales, Cundinamarca, en la región de Gualivá, una de las mayores reservas hídricas del mundo.
Nuestra hacienda tiene más de 200 años, está situada en la ruta del comercio que conectaba Santa Fe de Bogotá con el
puerto de Honda, en el Río Grande de la Magdalena.
Durante el Siglo XIX fue posada de viajeros, escenario de la legendaria batalla del Yaque y una destilería clandestina.
NUESTRA DESTILERÍA
Somos un Trapiche Panelero de Economía Campesina y la primera Destilería Artesanal e Independiente de Colombia.
Utilizamos procesos artesanales, cuidando la calidad de nuestro producto en cada detalle.
Hacemos un proceso de fermentación lenta, a baja temperatura, con agua de nacimiento de las montañas del Tablazo y destilamos en nuestro alambique de cobre, con energía limpia, para obtener un alcohol de caña de altísima calidad, inigualable sabor y suavidad.
SOMOS SOSTENIBLES
Cultivamos caña de azúcar orgánica, protegemos las fuentes hídricas, y nuestro combustible es el bagazo de la caña, garantizando un proceso sostenible y circular.
Apoyamos a los campesinos de la región de Gualivá, comprándoles miel y caña a precios justos y contratos estables. Privilegiamos, entre nuestros colaboradores, a madres cabeza de hogar y víctimas de la violencia.
Nuestro Trapiche y la Destilería son un taller comunitario, con el apoyo de Fedepanela, capacitamos a colaboradores y a campesinos paneleros de la región, y de otras zonas del país, en buenas prácticas de cultivo, molienda y destilación.
En Colombia hay más de 250.000 familias paneleras y queremos aportar al desarrollo sostenible de nuestro sector.
NUESTRAS MARCAS
Primer aguardiente artesanal 100% hecho en Colombia. Desquite es un recordatorio de que todos necesitamos segundas oportunidades en la vida y el amor. Creado en un trapiche de economía campesina en San Francisco de Sales, Cundinamarca.
Elaborado con alcohol de miel de caña virgen, agua de nacimiento de los andes y anís natural.
Volumen de alcohol: 28% Sin azúcar ni aditivos.
Aguardiente colombiano 100% artesanal. Un homenaje a los destilados de caña tradicionales de nuestros ancestros.
Elaborado con alcohol de miel de caña virgen, alcohol de jugo fresco de caña de azúcar orgánica, agua de nacimiento de los andes y anís natural.
Volumen de alcohol: 38% Sin azúcar ni aditivos.
Ron colombiano 100% artesanal. Un ron para los supersticiosos y para los que no creen ni en ellos mismos.
Elaborado con materias primas locales. Madurado en barriles de roble blanco americano por un mínimo de 6 meses a 1700 metros sobre el nivel del mar.
Volumen de alcohol: 40% Sin azúcar ni aditivos.
NUESTRO EQUIPO
NICOL CARRANZA
Coordinadora Ambiental y SST
“Mi compromiso es proteger nuestro entorno y cuidar a cada persona que hace parte de esta destilería. Aquí trabajamos con responsabilidad, pensando en el bienestar de nuestra gente y en preservar la naturaleza que nos rodea.”
JESSICA HERNANDEZ
Operaria de Planta y Cultivo
“Con mi trabajo ayudo a que cada botella de Desquite o Ron Amuleto llegue con todo su carácter. Me siento orgullosa de poder darle estabilidad y sustento a mi familia haciendo lo que me gusta”
CRISTIAN TRUJILLO
Operario de Planta y Cultivo
“Me encargo del cultivo de caña, cuidando cada planta como si fuera parte de mi casa. Me enorgullece saber que mi trabajo en el campo es el primer paso para crear licores que llevan el sabor de Colombia. Aquí encontré una familia y una forma de sostener la mía.”
WILLIAM LOPEZ
Coordinador Logístico
“Mi enfoque en la eficiencia y la puntualidad garantiza que nuestros licores lleguen a su destino sin problemas. Me emociona ver cómo cada día llegamos a más y más clientes”
JULIO PIÑEROS
Asesor Comercial
“Mi enfoque está en expandir la presencia de nuestros excepcionales licores en grandes cadenas de supermercados, ofreciendo calidad y autenticidad al mercado colombiano."
NORMA SARMIENTO
Diseñadora Creativa
“Mi labor es darle vida a la identidad de nuestra empresa con nuestros licores artesanales. Mi creatividad y estilo visual realzan la esencia única de nuestros productos.”
CAMILO MORENO
Coordinador de ventas
“Lidero mi equipo de ventas con pasión y estrategia. Mi enfoque es impulsar la presencia y el éxito de nuestros productos en el mercado, colaborando con socios y generando crecimiento.”
IVÁN OCHICA
Asesor Comercial
“Como asesor comercial, me dedico a promover nuestros licores. Mi motivación es conectar a los exigentes clientes con nuestras bebidas auténticas que resaltan la rica herencia de Colombia.”
JOHAN TOVAR
Coordinador de Mercadeo
“Me apasiona crear experiencias memorables. Mi compromiso es llevar la esencia de nuestros licores a cada evento, conectando a las personas con el sabor auténtico y la historia detrás de cada botella.”
ERICK ZAMUDIO
Embajador De Marca
“He podido expresar todos mis conocimientos para ayudar a crear esta nueva categoría de bebidas espirituosas. Crear cócteles con productos locales ha sido un regalo y un sueño.”
SAMUEL HOYOS
Co-fundador
“Hacer que la comunidad de San Francisco sea parte de este proyecto es una de las partes más gratificantes de este.”
Julio Molano
Co-fundador y maestro aguardientero
“Amo este trabajo. Crear un producto que la gente ame y que me agradezca por rescatar al aguardiente del olvido es muy gratificante.”
Lorena Torres
Directora de Mercadeo Digital
“Estoy a cargo de las comunicaciones y marketing, siempre buscando poder expresar de la manera más creativa y estratégica las personalidades de nuestros licores.”
Jhonatan Quintero
Gerente de Planta
"En Licores Artesanales puedo demostrar y desarrollar mis habilidades profesionales y personales, puedo seguir creciendo para alcanzar mis sueños. Me enorgullece, ser el gerente de planta de la primera destilería artesanal e independiente de Colombia."
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